红枣馅-无水无糖不炒超健康

我这一次做的月饼馅是红枣，外面买的红枣泥加了很多的糖，自己做可以一点都不放糖，也不用炒馅炒到怀疑人生，真正超级健康的红枣馅。适合用来做月饼的红枣馅，做面包和包子馅也可以的。

用料  

红枣馅-无水无糖不炒超健康的做法  

1. 先选择米博烹饪机的称量食材，称出500克红枣，

2.    红枣清洗之后，去核，拍扁就能轻松取核，所以买灰枣比较划算，核细肉厚又清甜

3. 红枣放入复合蒸具上摊开，

4. 主锅放上600毫升水，选择20分钟，140度，反转1档将红枣蒸熟，

5. 把锅里的水倒掉，红枣直接放到进主锅，

6. 重新选择称量食用油，加入无色无味的葵花籽食用油，

7. 设置10秒10档将红枣打碎

8. 10秒就这个状态了，想更细腻可以再打一次10秒

9. 选择140度15分钟2档位开始炒馅，炒陷过程完全可以不用管了，听到声音就过来，

10. 再重复一次140度15分钟，2档位炒到细腻，我只用30分钟就把平时要用两小时的红枣馅炒好了，奥利给！

11.    红枣馅放凉之后，会绸很多，分成25克小剂子，揉成小球，然后放到冰箱冷藏，就可以用来包月饼馅，