超鲜蚝油虾
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用料
| 活青虾 | 1斤 |
| 大粗葱 | 6到8片 |
| 生姜 | 4片 |
| 蚝油 | 10克 |
| 生抽 | 适量 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 白糖 | 8克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 食盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
超鲜蚝油虾的做法
1，虾清洗，去尖，须，虾线等，倒入适量料酒食盐，腌制10分钟！
2.锅内倒入适量的油，油热后倒入虾，翻炒变红！
3将葱姜蒜青椒倒入锅中一起翻炒，加入生抽，白糖，蚝油兑热水化开，总水量刚好没过虾，大火烧开，小火6分钟。加入淀粉水大火收汁！出锅即可！
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