腌笃鲜就是仙！
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![腌笃鲜就是仙！的做法步骤图，怎么做好吃]( "腌笃鲜就是仙！的做法步骤图，怎么做好吃")
小美cookidoo引导做腌笃鲜，零难度！
用料
| 姜 | 2片 |
| 油 | 20克 |
| 春笋 | 150g |
| 排骨 | 100g |
| 腊肉 | 88g |
| 水 | 888克 |
| 黄酒 | 20克 |
| 百叶结 | 若干 |
| 盐 | 5克 |
腌笃鲜就是仙！的做法
参考这个做法，我来说说我的版腌笃鲜👇
![腌笃鲜就是仙！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腌笃鲜就是仙！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备工作：春笋对半切开去皮，开水焯一遍去除草酸；腊肉洗一下切片；排骨555清洗；没有百叶结可以干豆腐卷成百叶结。
姜、油、春笋爆锅，4分钟/120度/反转小勺。
加入排骨、腊肉、料酒和水，50分钟/100度/反转小勺。最后15分钟放入百叶结。
关火加入盐调匀，即可盛碗享用。
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