小美腌笃鲜
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杭州老底子的名菜，本来应该加千张包，我怕被刀头绞碎就放了千张，如果有刀头保护罩的美粉可以大胆放千张包
用料
| 春笋 | 两根 |
| 咸肉 | 60克 |
| 千张 | 100克 |
| 料酒 | 20克 |
小美腌笃鲜的做法
油20克+切好的笋、咸肉、料酒5分钟/V/反转小勺爆香
加600克水、千张，20分钟/100度/反转小勺
出锅撒葱花
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小贴士
汤的咸淡主要看咸肉的数量和咸淡程度，所以一开始不放盐，等音乐响了可以尝尝汤的咸淡再决定要不要补盐
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