好吃不上火阿胶糕
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用料
核桃仁 | 250克 |
红枣 | 200克 |
枸杞 | 120克 |
黑芝麻 | 250克 |
黄冰糖 | 140克 |
阿胶 | 250克 |
黄酒 | 500克 |
桂花 | 适量 |
玫瑰花 | 适量 |
好吃不上火阿胶糕的做法
阿胶+黄酒泡48小时
加入黄冰糖慢慢熬,熬到挂旗按顺序加入,核桃,红枣,枸杞,芝麻,一种拌均匀在加入另一种
拌均匀装入模具
装入模具整形凉了切条
在切片真空打包,好吃不上火,收起来慢慢吃一天一片或者两片
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