百合西米羹

用料  

百合西米羹的做法  

1. 汤锅上火，放清水约1000克，加入西米露、百合和白糖，滚沸约3分钟。

2. 放入西红柿丁，用水淀粉勾玻璃芡，搅匀略滚，离火即可。

小贴士

1.鲜百合，干百合加白糖合蒸、能去除其微苦味。
2.若用作凉食，可在晚上做好存于冰箱凉藏，早餐取出食用。