盐烤青花鱼

不能再简单的吃鱼，太香了，必须明火烤才好吃。

用料  

盐烤青花鱼的做法  

1. 青花鱼斩头去尾，贴骨剃下鱼肉。【或者直接买已经处理好的】

2. 两面都拧上海盐碎，充分马杀鸡一下，装入密封保鲜袋中冷藏过夜。

3. 第二天取出青花鱼，用厨房纸擦干鱼身上的水分，两面刷一层油。烤网充分预热，也刷油防粘。把青花鱼放在烤网上烤，大概两面各三分钟左右就熟了，然后正反面轻轻翻过来再各烤半分钟，重复2～3回，目的是把鱼烤的微焦会更香一些。

4. 没别的了，还是就大米饭吃！贼香！

小贴士

哦，对了，我用的是日本那个红外烤网，用它还能烤吐司🍞和鸡肉串啥的，无烟，缺点就是有点滴油，我每次用会在燃气灶上铺锡纸。