盐烤青花鱼(日料店配方)

小白也能轻松做出日料店的盐烤青花鱼，表皮焦脆，鱼肉鲜美，挤上柠檬汁，味道太赞啦！

用料  

盐烤青花鱼(日料店配方)的做法  

1. 青花鱼表皮打花刀，用海盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟；

2. 烤盘铺上锡纸，锡纸刷上橄榄油（刷油可以避免粘盘，如果没有橄榄油，可以用其他无味的食用油替代）

3. 青花鱼表皮上也刷上一层橄榄油，刷油后表皮会更酥脆。

4. 200度烤15-20分钟，观察到表皮金黄焦脆即可，食用前挤上柠檬汁。

小贴士

非常简单，小白也能轻松做出日料经典菜。