媲美日料店的烤三文鱼头
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
三文鱼头超市买的30一个头😃听着有点诡异，哈！盐烤最简单也最好吃！不腻，入味，很日式的料理！
用料
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 柠檬 | 适量 |
| 三文鱼头 | 一只 |
媲美日料店的烤三文鱼头的做法
食材集合！我用的料酒是葱姜料酒，所以就没加葱姜之类的，也可以加的！
![媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第2张]( "媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第2张")
三文鱼头切开，盐黑胡椒料酒两面抹匀，腌制！我是丢进冰箱一夜，表面罩上保鲜膜。没有时间的童鞋至少要腌制半个小时，期间按摩鱼头，让其入味，鱼头很硬，小心手。
![媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第3张]( "媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第3张")
从冰箱取出腌好的鱼头，用厨房纸吸去鱼头的水分！烤箱预热200度
![媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第4张]( "媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第4张")
200度10分钟烤一面，拿出来翻转另一面，再烤15分钟，出炉挤上柠檬汁！
![媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第5张]( "媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第5张")
出炉！很霸气有没有，其实它很嫩滴！
![媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第6张]( "媲美日料店的烤三文鱼头的做法步骤图 第6张")
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