日式盐烤三文鱼头
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三文鱼头除了焖，烤着吃也是很好的选择，既香口又鲜美。烤三文鱼头无需太多调味料，只需要简简单单的盐和黑胡椒就能带出鱼的酥香可口，可以说是连骨头都能吃掉。
用料
| 三文鱼头 | 1个(约500g) |
| 盐 | 5g |
| 黑胡椒碎 | 3g |
| 料酒 | 15g |
| 柠檬 | 半个 |
日式盐烤三文鱼头的做法
准备好所有食材；
![日式盐烤三文鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "日式盐烤三文鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
三文鱼头洗净，对半切开，用黑胡椒、盐、料酒搓揉均匀后，腌制一个小时左右;
![日式盐烤三文鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "日式盐烤三文鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把腌制好的鱼头铺在垫有锡纸的烤盘上；
![日式盐烤三文鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "日式盐烤三文鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱双上管+风扇模式提前预热至180℃之后，把烤盘放入烤箱中层，双上管+风扇模式180℃烤25分钟左右，食用时在鱼头上挤上少许柠檬汁更美味。
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小贴士
该道食谱使用美的嵌入式烤箱【TVN50ER6-T00C00】制作
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