上汤娃娃菜 宝宝辅食天天学

娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，清甜爽口。而且由于娃娃菜水分多，吃起来特别清爽润喉，就算多没胃口，娃娃菜总能吃得津津有味。

我家最爱做上汤娃娃菜，煮至半软的娃娃菜吸收了汤底的鲜味，还带有一丝甘甜，大人宝宝都喜欢。说到汤底，这次可谓材料丰富，把虾、香菇爆香后，再加入豆腐、银鱼。

虾、豆腐、银鱼都是富含蛋白质和钙质的好食材，银鱼更是我煮高汤不可少的天然调味品，它的钙含量可是普通鱼类的十几倍，而且无鳞无刺很适合宝宝食用。

炒过后香气十足，没有用一滴高汤，凭借着银鱼、鲜虾、香菇的加持，鲜美程度可以说不比有高汤差。娃娃菜煮得极软，香菇的香，虾仁和银鱼的鲜，让整道菜非常清甜可口。

对本食谱食材不过敏的宝宝，建议月龄：12M+

用料  

上汤娃娃菜 宝宝辅食天天学的做法  

1. 娃娃菜切小段

2. 菇类切块

3. 豆腐切块

4. 留下虾头，剥出虾仁

5. 冷锅下油，放入虾头炒出油

6. 挑出虾头

7. 放入虾仁炒上色

8. 放入蘑菇、香菇块和豆腐块翻炒小会

9. 加入一碗水煮开

10. 再放入娃娃菜煮软

11. 盖上盖子，煮熟

12. 放入银鱼，煮三分钟

13. 最后再撒上葱花即可

小贴士

银鱼可用干贝、虾皮等替换