清爽可口的菠菜西红柿蛋汤
来源：菜肴屋 阅读：2.9W 次
过年期间大鱼大肉吃吃腻了，来碗营养美味的菠菜西红柿蛋汤清清肠胃。8分钟的快手菜，简单方便。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 菠菜 | 半把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香醋 | 1勺 |
| 香油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉勾芡 |
清爽可口的菠菜西红柿蛋汤的做法
准备好一小把菠菜，洗净切段；西红柿切片；鸡蛋搅拌均匀
![清爽可口的菠菜西红柿蛋汤的做法步骤图 第2张]( "清爽可口的菠菜西红柿蛋汤的做法步骤图 第2张")
油锅烧热，放入葱末炒香。加入西红柿翻炒，倒入一碗清水，煮开后加入蛋液。
![清爽可口的菠菜西红柿蛋汤的做法步骤图 第3张]( "清爽可口的菠菜西红柿蛋汤的做法步骤图 第3张")
蛋液成型后加入切好的菠菜段，小煮1分钟，用淀粉勾芡一下，再加点香醋，香油，胡椒粉和盐等调味品调味(视个人口味而定)，即可出锅！
![清爽可口的菠菜西红柿蛋汤的做法步骤图 第4张]( "清爽可口的菠菜西红柿蛋汤的做法步骤图 第4张")
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