菠菜西红柿🍅蛋花汤
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用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 一小把 |
香油 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
火腿肠 | 2/5根 |
玉米淀粉 | 2勺 |
菠菜西红柿🍅蛋花汤的做法
准备食材🙋♀️
锅内油热放葱花,炒香😎
放入西红柿🍅,加一勺盐🧂,炒大概3分钟,先放盐是为了给西红柿炒出红油👩🦱
加入开水,根据自己家人数而定,我放了三碗水,烧开
水开后,一边慢慢倒入打撒的鸡蛋液,一边用筷子顺时针搅拌,这样做好的鸡蛋更加嫩滑😍
待水开,加入准备好的水淀粉
水开后加入菠菜和火腿肠丁🤩,再等水开菠菜熟了(这里可以根据自己的口味调咸淡)
水开后,放入一小勺香油就完成啦👩🦱如果喜欢吃香菜,可以放一点!灯光问题,看起来还可以,其实特别鲜美🌹
小贴士
打入蛋液时一定要慢慢倒入,朝一个方向搅拌🤩
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