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鸡汁土豆泥——简单又细腻

来源:菜肴屋 阅读:1.65W 次
鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图

😁😁 原材料简单,做的手法也简单,适合孩子吃,没有那么多的添加剂哦。
 
 有任何问题都能私我微信: yuka110337

用料  

土豆 200 克(去皮后的重量)
黄油 10 克(黑白发酵黄油)
牛奶 10 克
细盐 1克
黑胡椒粉 小于0.3克(很少很少)
酱汁:
浓汤 7 克
冷水 140 克
玉米淀粉 3 克

鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法  

  1. 我的材料来个大合照!

     那个黑胡椒粉你可以不放的,孩子可能不一定爱吃,会有点微苦的味道哦!

    鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图 第2张
  2.  土豆切成小块,上锅熟(蒸到筷子很容易穿透的状态。)

    鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图 第3张
  3.  黄油和牛奶都份量称好,准备好了,备用。

    鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图 第4张
  4.  等土豆蒸好后,就把黄油也放进去蒸一下,融化后备用。

    鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图 第5张
  5.  把黄油,土豆,1克盐→ 放进打蛋盆→开始揉成泥,揉均匀哦 → 最后再把牛奶倒进去一起揉。
     (☺️☺️ 如果我们用的土豆品种材料不一样,你牛奶可以慢慢加,别倒多了哦)

     ☺️☺️ 注意事项: 带好手套哦!注意别烫着了哦。(可以温度稍微下降一点再揉。)

    鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图 第6张
  6.  揉出来的状态,又细腻,又轻盈。

    鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图 第7张
  7. ☺️☺️  开始做酱料汁: 我用浓汤宝,你们有鲜鸡汤的最好用新鲜的。

    浓汤宝上面有净重量的,一般一小盒是净重量32克。

    7克浓汤宝放入140克冷水中烧开。

    鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图 第8张
  8. 3克玉米淀粉加小半勺冷水融化搅拌均匀以后,倒入烧开的浓汤宝水中,转小火,小火,小火继续烧一会,就好了。☺️☺️ 注意搅拌,不要沾底哦!→用不粘锅做。

     黑胡椒粉,你可以加入酱料汁中,也可以不加。

    鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图 第9张
  9. 😉😉可以吃啦!

    鸡汁土豆泥——简单又细腻的做法步骤图 第10张

小贴士

注意事项:
1: 没有手套,不想揉面的,土豆放进保鲜袋,用擀面杖压碎。

本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/glqd2v.html
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