超细腻版土豆泥 适合儿童吃的土豆泥
来源：菜肴屋 阅读：2.3W 次
土豆泥是大多数孩子的最爱，去快餐店必点，但是有些小小孩大口吃可能会噎住，但这一款则不必担心喔！！！~~~
用料
| 土豆 | 2个 |
| 黄油 | 10g |
| 淡奶油 | 10ml（可换成牛奶，根据自己口味调节） |
| 黑胡椒 | 一小匙 |
| 盐 | 适量（根据自己口味调节） |
超细腻版土豆泥 适合儿童吃的土豆泥的做法
将土豆去皮切片，放入锅中，蒸煮至可以轻易用筷子插入（尽量切薄，可以减少蒸煮时间），黄油室温融化
将土豆压过面粉筛（可以用其他的筛，当然，细腻程度也会改变），这一步很费力，推荐用金属底部较平整的勺子来压（最好男性来操作，毕竟男的力气大）（此步骤重复2次）
将压好的土豆泥搅拌，在搅拌过程中边搅拌边依次加入，室温融化的黄油—盐—黑胡椒-淡奶油/牛奶
小贴士
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