口感细腻的土豆泥

一、土豆含有大量的淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c等能促进脾胃的消化功能，能中和养胃，健脾利湿。

二、土豆含有大量的膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄，代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

三、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。

我家小盆友说下周的早餐想吃土豆泥，于是趁今天周日，把土豆泥准备出来。

用料  

口感细腻的土豆泥的做法  

1. 忘记拍蒸土豆的图了，抱歉！
   我用美的电饭锅蒸土豆，在土豆块上放一片芝士片，洒上糖粉。
   电饭锅“蒸煮”键，默认30分钟。

2. 用大筛网挤压土豆，这样的土豆泥口感细腻。

3. 网筛的背面是压出来的土豆泥，很细腻。这一步我个人觉得是很耗时间和力气的。

4. 压好的土豆泥，用勺子挖出来，放在裁好的保鲜膜上，用保鲜膜包着调整成球状。
   一个大土豆，我包了6个土豆球。

5. 最后放在冷冻盒里，再放到冰箱的冷冻层冷冻保存，周一到周六，每天吃一个，正好吃完。
   吃前用电饭锅加热土豆球，然后调酱汁浇到土豆球就可以了。
   这里简单说一下酱汁：黄油一小块（必须有，不然不香），生抽两小勺，耗油一小勺，淀粉少许（不要放多，不然酱汁会像鼻涕一样），加点凉白开调匀。
   黄油热锅，加入调好的酱汁，中小火煮开略稠些就可以了，煮好的酱汁浇到土豆球上就可以了。