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南瓜粥│口感顺滑细腻

来源:菜肴屋 阅读:1.71W 次
南瓜粥│口感顺滑细腻的做法步骤图

晨光绽起,人体初醒,正当饥饿困乏

伙伴们还在为早上吃什么而发愁吗?

今天孙大爷给大家带来了南瓜

方便快捷,营养满分,味道绝佳

是作为早餐的不二选择

保证回味无穷哦,大家快来试试吧!

用料  

南瓜 500g(完)
清水 500ml
米粉 20g
冰糖 30g
2.5g

南瓜粥│口感顺滑细腻的做法  

  1. 南瓜去籽去皮,切块,放入蒸锅中蒸20分钟

    南瓜粥│口感顺滑细腻的做法步骤图 第2张
  2. 蒸好的南瓜晾凉,连蒸出来的汤汁一起倒入碗中,用勺子把南瓜压成泥

    南瓜粥│口感顺滑细腻的做法步骤图 第3张
  3. 加入500ml清水,搅拌成南瓜糊

    南瓜粥│口感顺滑细腻的做法步骤图 第4张
  4. 糯米粉中加入清水,搅拌均匀

    南瓜粥│口感顺滑细腻的做法步骤图 第5张
  5. 把南瓜泥倒入锅中,大火煮开后转中火煮10分钟

    南瓜粥│口感顺滑细腻的做法步骤图 第6张
  6. 加入糯米粉,转小火,加入冰糖,用汤勺不停的搅拌,防止糯米粉粘锅底

    南瓜粥│口感顺滑细腻的做法步骤图 第7张
  7. 煮至糖融化以后加入半小勺糖,搅拌均匀,再煮3分钟

    南瓜粥│口感顺滑细腻的做法步骤图 第8张
  8. 出锅,完成

    南瓜粥│口感顺滑细腻的做法步骤图 第9张

小贴士

1、南瓜也可以不去皮,直接蒸完用勺子挖
2、因为我不太喜欢那种打碎的南瓜泥的口感,所以选择用勺子压成泥,如果给小朋友喝可以用搅拌机把南瓜打一下
3、如果喜欢奶香,可以用250ml牛奶,代替250ml清水
4、蒸完的南瓜尝一下,如果甜度够就可以减少冰糖的用量
5、放点盐味道会更立体

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