叉烧鸡腿香菇包
来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
用料
鸡腿 | 2只 |
香菇 | 8朵 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香油 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
红腐乳 | 1块 |
叉烧鸡腿香菇包的做法
酵母粉放入温水中,把面揉成光滑的面团,放置温暖的地方发酵至蜂窝状。备用
香菇切丁,胡萝卜切丁,洋葱切丁,鸡腿肉切丁。
鸡腿肉切丁,锅中放油,放入鸡腿肉炒至变色,加入盐,鸡精,耗油,面酱,腐乳等等
在放入蔬菜丁,炒熟,加入水淀粉勾芡至粘稠。备用
面多揉几下排气,分成大小均匀的剂子,包入鸡肉陷,放入锅中二次醒发10分钟,开火蒸10分钟
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