萝卜筒子骨粉丝汤
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用料
萝卜 | 1根 |
筒子骨 | 1根 |
姜 | 2片 |
盐 | 3勺 |
粉丝 | 一把 |
萝卜筒子骨粉丝汤的做法
筒子骨洗净 后 冷水下锅 加料酒 姜片 煮出血沫 后 清洗干净 ~ 继续冷水下锅 加姜片 大火烧开 转小火 炖1小时 (这个时候可以泡一下粉丝 温水泡粉丝 十几分钟 冷水冲一下 放到一边)
嘀嗒嘀~一小时到啦~~ 加盐 ~下萝卜块 炖半小时后~ 把汤盛出一些 到另一个锅 大火 煮开 下粉丝 一两分钟 就撩出来 加点萝卜 筒子骨 就OK啦
再加点自制蒜蓉剁椒酱 别提有多好吃了 ~
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