五花肉蒸青豆皮丝

用料  

五花肉蒸青豆皮丝的做法  

1. 锅内放姜片煮开

2. 放入五花肉煮到六成熟

3. 五花肉晾凉后切片，摆放在碗底，上面放姜片和大豆酱，并拌匀，上锅蒸20分钟

4. 蒸肉的过程，准备青豆皮丝热水泡10分钟，捞出沥干

5. 打开锅盖，放入青豆皮丝，再蒸五分钟即可

6. 蒸好后，拌匀就可以了