清香葱油鱼

葱姜也是可以吃的

用料  

清香葱油鱼的做法  

1. 去掉鱼线

2. 将鱼改刀

3. 准备大量点的葱丝姜丝

4. 先将鱼在开水中汆几下，让鱼皮紧绷。

5. 汆水后，将鱼放入锅中煮，煮开后，转中火，煮四五分钟。

6. 将白胡椒 盐 味精 酱油 醋 葱丝 姜丝均匀撒到鱼身上。

7. 耗花椒油，并将花椒油均匀浇到鱼身上，点缀上香菜即可。