屌丝炒年糕
来源：菜肴屋 阅读：2.44W 次
![屌丝炒年糕的做法步骤图，屌丝炒年糕怎么做好吃]( "屌丝炒年糕的做法步骤图，屌丝炒年糕怎么做好吃")
用料
| 梅肉 | |
| 真空包装宁波年糕 | 300g |
| 尖椒 | 2个 |
| 指天椒 | 3个 |
| 大蒜 | 0.3个 |
| 豆瓣酱 | |
| 红油榨菜 | |
| 青菜 | |
屌丝炒年糕的做法
取年糕300g左右冷水泡发15分钟左右后捞出备用
锅内烧开水.放入年糕焯1分钟后取出并再次放入冷水中浸泡2-3分钟后捞出滤水备用
尖椒、指天椒、大蒜、肉丝切好备用.青菜洗净
锅内放油.稍微多点以免太粘锅.烧热放入上述辅料和榨菜、豆瓣酱翻炒一小会儿后再放入年糕
不停翻炒3-5分钟.待粘稠感比较强烈时放入适量热水和黄酒、酱油等作料小火收汁即可
本文链接：https://www.caiyaowu.com/tianpinyinpin/tianpin/6gvjzn.html
