不出错的番茄炒蛋

大概每个人学做饭的第一道菜都是由番茄炒蛋开始，但是每次不是干了；要不就是鸡蛋老了；或者是味道不对，怎么能做出好吃的番茄炒蛋呢么？注意看小技巧哦

用料  

不出错的番茄炒蛋的做法  

1. 鸡蛋+1勺盐+1勺清水（加清水是为了鸡蛋更嫩），然后搅拌出泡沫

2. 锅热放油，放入鸡蛋液，炒散，盛出备用

3. 西红柿切十字刀去皮（有人说直接开水烫一下，然后撕皮。我嫌麻烦没烫，直接手撕，可还行╮(￣▽￣)╭）

4. 去根，切小块

5. 假设有图，忘拍了。就是放油，放柿子翻炒出汁（如果柿子硬，放一小勺水）。然后放半勺盐，一勺汤，一勺番茄酱，翻炒均匀。接着导入炒好的鸡蛋，再炒一会，最后撒上葱花出锅。

6. 当当当~出锅

小贴士

1.鸡蛋液放点水后搅拌，炒后更嫩
2.柿子去皮比较容易出沙（柿子太硬就用铲子按压几下或者加水）