美味的土豆烧肥肠
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![美味的土豆烧肥肠的做法步骤图，怎么做好吃]( "美味的土豆烧肥肠的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 肥肠 | 2斤 |
| 土豆 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 八角香叶桂皮 | 少量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老姜 | 4片 |
| 火锅料 | 1块 |
| 葱白 | 4根 |
美味的土豆烧肥肠的做法
葱姜花椒
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香料
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小香蒜
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火锅料稍稍有点多
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我买别人洗好的肥肠不是冷冻的，拿回家还是要把里面多余的油去掉洗干净然后用料酒腌制一会，锅里放入菜籽油一定要用菜籽油烧出来的才香，油烧好了放香料和葱姜蒜，蒜现在少放几瓣，中火慢慢煎炸要把肥肠里面的水分蒸发掉
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等到水分没有了，放辣椒酱和火锅料，我放了自己做的辣椒酱和买的娟城牌郫县豆瓣酱，放了三种料就不用加生抽了
![美味的土豆烧肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "美味的土豆烧肥肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
辣椒酱炒香倒入开水一定要多放点水，有些喜欢先把肥肠用白开水多煮一会儿，这个阶段就可以缩短时间
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差不多煮了一小时尝了一下肥肠可以放土豆了
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美味的土豆烧肥肠出锅了，嗯不错不错
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