葱香鲈鱼煲
来源：菜肴屋 阅读：1.11W 次
时间：约18-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 腌鱼 | |
| 鲈鱼 | 1条 |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 食用油 | 5g |
| 淀粉 | 5g |
| 配料 | |
| 大蒜 | 10g |
| 生姜 | 10g |
| 小米辣 | 10g |
| 洋葱 | 30g |
| 食用油 | 适量 |
| 其它 | |
| 小葱 | 10g |
| 大蒜 | 5g |
| 小米辣 | 5g |
| 热油 | 15g |
| 料酒 | 10g |
葱香鲈鱼煲的做法
将鲈鱼切段。
![葱香鲈鱼煲的做法图解 葱香鲈鱼煲的做法步骤 第2张]( "葱香鲈鱼煲的做法图解 葱香鲈鱼煲的做法步骤 第2张")
鲈鱼用蚝油、生抽、盐、食用油调味腌制，然后加入少许淀粉抓匀。
![葱香鲈鱼煲的做法图解 葱香鲈鱼煲的做法步骤 第3张]( "葱香鲈鱼煲的做法图解 葱香鲈鱼煲的做法步骤 第3张")
油锅烧热，加入生姜、大蒜、小米辣煸香，放入洋葱，微微翻炒，然后将鱼码入沙锅中，倒入少许料酒，盖上锅盖，焖10～12分钟即可。
![葱香鲈鱼煲的做法图解 葱香鲈鱼煲的做法步骤 第4张]( "葱香鲈鱼煲的做法图解 葱香鲈鱼煲的做法步骤 第4张")
然后开盖，码上小葱大蒜、小米辣，淋下热油，就可以美美地享用啦。
![葱香鲈鱼煲的做法图解 葱香鲈鱼煲的做法步骤 第5张]( "葱香鲈鱼煲的做法图解 葱香鲈鱼煲的做法步骤 第5张")
小贴士
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