用料
葱爆茄子的做法
茄子切斜刀块,小米椒切段,蒜切片,待用。
锅里加油,烧至6成热,加葱白,小米椒,蒜片,花椒爆香,再加入甜面酱,盐,糖,生抽,放一点水,调好味,倒入茄子,翻炒,再烧开后小火焖三分钟,倒入葱花,快炒出锅。🌹🌹葱香味扑鼻啊。
小贴士
出锅前一定要放葱花爆炒才香呢🌹🌹