番茄酱爆番茄葱爆牛肉
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上次吃火锅有些牛肉片剩下来,家里番茄还剩一个小的也做不成菜了,咋么办呢?
用料
番茄酱 | 适量 |
番茄 | 一个 |
牛肉片 | 若干 |
葱 | 看着办 |
蒜 | 四五瓣 |
糖 | 一勺,最后放 |
番茄酱爆番茄葱爆牛肉的做法
基本来说就是放油,中火,放蒜,噼里啪啦,然后挤番茄酱进去炝锅,然后要快,不要让它糊了!把牛肉一把一把扔进去!然后把葱也切了扔进去!然后开始翻炒。
炒着炒着把番茄也扔进去,然后搅拌不要让任何部分糊了就好。等牛肉没有红色的部分了,番茄也塌了,就差最后一步了!再挤一些番茄酱进去,然后放一勺糖。齐活儿了!
小贴士
牛肉这么多根本不用考虑老不老的问题,口感都一样!
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