关西风味大阪烧【广告公司男子宿舍的料理日常】
来源:菜肴屋 阅读:2.22W 次
用料
包菜 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
木鱼花,海苔粉 | |
沙拉酱,大阪烧酱 | 勺 |
面粉 | 克 |
水 | 克 |
虾仁 | 克 |
盐 | 克 |
培根/五花肉 | 片 |
关西风味大阪烧【广告公司男子宿舍的料理日常】的做法
面糊部分:卷心菜切碎,虾仁,鸡蛋液,面粉,水混合。
舀几大勺面糊稍微摊开,堆高一点,然后摆上两片五花肉/培根
周围变白熟了之后检查底面
翻面,考验技术的时刻到了!
嚯。。。呱唧呱唧啪啪啪
肉熟了整个就煎透了
一定不要用铲子压,会破坏蓬松感。
挤上美乃滋,大阪烧酱,洒上海苔粉和木鱼花,切块食用
记得配饭🍚!下酒🍻🍺🍶
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