用料
泡椒猪皮冻的做法
猪皮去毛，去掉肥肉，挂掉多余油脂!
冷水下锅，煮开都捞出过一遍水洗干净。切丝!
猪皮放入锅中，加入调料包，葱姜，加适量水。大火煮开小火煮一个小时左右!快出锅放盐泡椒。最后放到容器里，等待凝固!
