泡椒猪皮
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家里经常有存下来的猪皮，可红烧可做泡椒等等口味…
用料
| 猪皮 | 克 |
| 泡椒 | 个 |
| 白醋 | 滴 |
| 花椒 | 粒 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 柠檬 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
泡椒猪皮的做法
猪皮处理干净后下锅，放入大料，料酒姜片，水开煮十分钟左右，筷子能穿透就行，时间长太烂了不好吃，我喜欢吃筋道的
![泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第2张]( "泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第2张")
把上面的油脂都要处理干净，切丝
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加入泡椒，小米辣，白醋，挤几滴柠檬汁，做法跟泡椒凤爪一样的
![泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第4张]( "泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第4张")
我还加了一点一品鲜，芝麻，泡了一晚上
![泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第5张]( "泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第5张")
有嚼劲，特别开胃
![泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第6张]( "泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第6张")
听说猪皮可以补充胶原蛋白😏
![泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第7张]( "泡椒猪皮的做法步骤图，泡椒猪皮怎么做好吃 第7张")
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