义式焗烤鲔鱼千层糕
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以萝卜糕取代千层面的作法,做出中西合并的萝卜糕创意料理,义式红酱馅料加上干酪在气炸锅烘烤,丰富的层次在口中不断交迭,过年吃不完的萝卜糕这样做,让萝卜糕拥有新生命!
用料
萝卜糕 | 3片 |
干酪丝 | 30公克 |
鲔鱼罐头 | 1/2罐 |
蕃茄 | 1颗 |
洋葱 | 1/2颗 |
小磨坊蒜风味油 | 适量 |
小磨坊意大利香料 | 1公克 |
小磨坊黑胡椒粉 | 3公克 |
蕃茄酱 | 2大匙 |
义式焗烤鲔鱼千层糕的做法
蕃茄切丁、洋葱切丁、萝卜糕切薄片
蒜风味油炒香洋葱、蕃茄,加入鲔鱼、西红柿酱拌炒均匀
加入黑胡椒粉、意大利香料炒香
将馅料炒至水份收干盛装备用
将萝卜糕、馅料、干酪丝迭起组装约3~4层
放入气炸锅160度/10分钟即完成
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