好吃到吸手指的红烧鸡翅
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用料
鸡翅 | 5个 |
干辣椒 | 4个 |
小米椒 | 3个 |
蒜 | 3瓣 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
姜 | 1片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
好吃到吸手指的红烧鸡翅的做法
把姜蒜切末,八角2个,桂皮一小个,小米椒3个,干辣椒4个,辣度根据自己口味调整
热油下锅中小火煎制两面金黄盛出。
锅中下少量油把配料爆香
锅中加入水,生抽,老抽,盐,蚝油放入,鸡翅放入,水的比例不要超过鸡翅。
中火焖10分钟,收汁后出锅了。
不用再只会吃可乐鸡翅了!
小贴士
鸡翅两面划口入味,先腌制,煮的过程少放盐或不放取决于你放调料的程度
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