家常水蒸鸡
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今早喂鸡的时候就打算杀个鸡给爱吃水晶鸡的二小姐安排上,一个鸡有点大就一分为二整了两味~水晶鸡和豉油鸡!
用料
鸡 | 半只 |
红枣 | 1颗 |
党参 | 1条 |
盐 | 一小勺(5克) |
枸杞 | 10粒 |
当归 | 1片 |
鸡汁 | 适量 |
家常水蒸鸡的做法
自养走地鸡
把鸡洗干净沥水,倒入盐和鸡汁给鸡来个马杀鸡,腌制一下,倒入准备好的配料。
水上气后蒸60到90分钟(时间可以视鸡的老嫩品种而定)
蒸好后砍件摆盘淋上汁水,开吃!
这汤汁捞饭一流哈!
小贴士
药材的份量不能给多,少许就好。
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