酱烧蔬菜
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用料
| 小米辣 | 2个 |
| 虾米 | 1把 |
| 小葱 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | ½根 |
| 娃娃菜 | ½颗 |
| 🔸酱汁 | |
| 李锦记锦珍生抽 | 2茶匙 |
| 海天蚝油 | 1茶匙 |
| 白砂糖 | ½茶匙 |
| 太港玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 盐(可选) | 少许 |
| 清水 | ½小碗 |
酱烧蔬菜的做法
小米辣切圈 小葱切碎 鸡蛋打散
胡萝卜削皮切菱形片 娃娃菜切小块🔸调酱汁
生抽➕蚝油➕白砂糖➕盐➕玉米淀粉➕清水加入小碗 混合搅匀起锅倒油倒入蛋液煎熟翻炒成块 盛出
锅里留底油 加入小米辣➕小葱➕虾米炒香
加入胡萝卜➕娃娃菜翻炒2分钟
加入鸡蛋
倒入酱汁 翻炒均匀
收汁
出锅
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