东北大凉皮
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用料
| 凉皮干 | 半斤 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适当 |
| 麻酱 | 4勺 |
| 花生豆 | 20粒左右 |
| 香菜 | 3-5根 |
| 白糖 | 4勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 白醋 | 6-9度2勺 |
| 米醋 | 1勺 |
东北大凉皮的做法
准备好凉皮干，买的半成品
![东北大凉皮的做法步骤图，东北大凉皮怎么做好吃 第2张]( "东北大凉皮的做法步骤图，东北大凉皮怎么做好吃 第2张")
准备好辅料
![东北大凉皮的做法步骤图，东北大凉皮怎么做好吃 第3张]( "东北大凉皮的做法步骤图，东北大凉皮怎么做好吃 第3张")
凉皮干要预先浸泡2小时以上，花生过油，黄瓜切丝，麻酱需要稀释下，将配料按照配比与个人口味适当调整，我比较喜欢酸甜口味比较重
![东北大凉皮的做法步骤图，东北大凉皮怎么做好吃 第4张]( "东北大凉皮的做法步骤图，东北大凉皮怎么做好吃 第4张")
小贴士
凉皮干要预先浸泡2小时以上，根据硬度适当调整浸泡时间，辣椒油要自己榨的好吃，也有配方的
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