凉拌东北大拉皮

东北大拉皮是东北菜馆里点击率最高的一道菜吧？反正我们每次去都要点！
特别是我的两个娃儿都爱吃！这就是动力啊！研究了在家给娃儿们做😉️...
炎热的夏天，吃凉拌菜真的最过瘾，有没有？！

用料  

凉拌东北大拉皮的做法  

1. 部分用料集合，也可以根据自己的喜好加其他的菜（我买的东北水晶拉皮，比较有嚼劲）😊️

2. 拉皮过冷水分开（不然会粘在一起）

3. 锅内水烧开，分开的拉皮放锅里焯一下

4. 焯过水的拉皮过凉水后放小盆里备用

5. 黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜切末，花生拍碎，芝麻酱放凉白开稀释

6. 准备好的配菜入盆

7. 醋根据自己的口味放（我放了三勺）

8. 生抽根据自己的口味适量放（我放了二勺）

9. 盐适量

10. 白糖一勺，白糖可以很好的提鲜

11. 辣椒油适量，也可以放一些五香粉、鸡精、味精（我没有放，因为孩子吃，辣椒油也只放了一点点），搅拌均匀。

12. 装盘了，味道棒棒哒！每次做凉拌拉皮娃儿们都能吃两碗饭😎️...