水焯芹菜

LG非常喜欢吃这道菜：碧绿爽口、能解荤菜的油腻！

用料  

水焯芹菜的做法  

1. 芹菜择叶洗净、切断

2. 水开后、加一勺盐、将芹菜焯水一分钟

3. 捞出后倒入冷水盆里降温，此步骤能保持芹菜色泽碧绿

4. 调蘸料：酱油、香油、醋、糖、蘑菇精等，按自己的口味随意调，呵呵！

5. 简单、好看又爽口、夏季绝佳凉菜哦！

小贴士

焯水时间不能太长、否则口感老且颜色变黄。