焯水时间
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用料
焯水时间的做法
木耳:冷水泡发3-4小时,不可超过8小时,焯水3分钟
西兰花:焯水2-3分钟
蘑菇:冷水洗几遍,泡软后再洗,挤干,在用热水焯一下
玉米:冷水下锅,水开后煮10-15分钟,可加盐和小苏打
西芹:水开后焯水1分钟
挂面:2人200-250克
蒸饺子:
速冻饺子:冷水上锅 水开后15分钟
鲜饺子:开水上锅15分钟
糙米饭:糙米2勺 大米1勺 燕麦米1勺 黑米1/4勺
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