蒜台炒腊肉
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
用料
| 蒜台 | 一小把 |
| 腊肉 | 一小块切片 |
| 大葱 | 半根斜切 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜 | 三瓣切片 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 白砂糖 | 一小勺 |
| 生抽 | 两小勺 |
| 蚝油 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
蒜台炒腊肉的做法
处理腊肉，刷洗干净，白水加少量盐姜片少量料酒煮半小时左右捞出，冰箱冷冻四十分钟左右，拿出切片更好定型
![蒜台炒腊肉的做法步骤图，蒜台炒腊肉怎么做好吃 第2张]( "蒜台炒腊肉的做法步骤图，蒜台炒腊肉怎么做好吃 第2张")
油烧热，把切好的葱姜蒜翻炒一下，火调小放入腊肉，稍微翻炒，加入蒜台一起翻炒，再加入适量的调料，适量料酒，因为腊肉本来就有味道调料不要加太重，(或是腊肉翻炒差不多先盛出，将蒜台加入调料翻炒好后加入腊肉）翻炒差不多出锅即可
![蒜台炒腊肉的做法步骤图，蒜台炒腊肉怎么做好吃 第3张]( "蒜台炒腊肉的做法步骤图，蒜台炒腊肉怎么做好吃 第3张")
大家都在看
最近更新