当阿郎椰子鸡

椰风阵阵，清香扑鼻。在闲暇的傍晚，与三五好友围坐在椰子树下，喝着清甜的鸡汤，吃着香嫩的鸡肉，聊一聊最近发生的故事，此乃海岛的清闲时光。

海南名菜椰子鸡，取材海南青椰子水、老椰肉，和口感细嫩的文昌鸡。做法简易，风味十足，适合忙碌的上班族和喜欢打边炉的懒人们。

用料  

当阿郎椰子鸡的做法  

1. 备好洗净的鸡肉、椰肉、椰子水和其他火锅食材。怕油腻的朋友可先将鸡肉焯水。

2. 锅中不加水，倒入椰子水，放入椰肉，小火慢煮。

3. 玉米、红枣、枸杞可根据自己喜好加入。怕甜的朋友慎加。

4. 鸡肉放入，煮熟后即可蘸着味碟食用。

小贴士

1、锅中不加水，怕甜的朋友可加入适量矿泉水，则不影响口感。
2、当阿郎配备的味碟小料可根据自己喜好酌情调配。