粉粉糯糯的甘梅地瓜条
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家里有好多朋友亲戚送的番薯,再不吃就要发芽了,炸番薯,烤番薯……吃腻了,换种做法!下午茶就来了~ 口感:粉糯 味道:甘甜
用料
番薯 | 适量,大概1斤 |
面粉 | 适量 |
生粉 | 与面粉的比例1:1 |
水 | 适量 |
盐 | 适量,可有可无 |
话梅粉 | 适量 |
粉粉糯糯的甘梅地瓜条的做法
面粉、生粉,盐加水调成糊,能够轻轻裹上番薯即可,太稀就加粉,太稠就加水。
番薯切条
可以先泡在水里
裹上面糊,图片的粉水有点沉淀看起来比较稀,搅拌一下就好了
起锅热油,下番薯油炸
装盘
撒上话梅粉,不喜欢的话直接吃就好了!
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