香糯地瓜饼
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香糯的地瓜饼是健康早餐的好选择,再浇上甜甜的红糖汁简直是欲罢不能哇!
用料
香糯地瓜饼的做法
地瓜蒸熟放凉
用手抓成地瓜泥,糯米粉一点点往里加,揉成不粘手的团(我还加了粘米粉,为的是增加口感,不喜欢的就直接加糯米粉)
分成均匀的剂子
揉成团
用手摁成这样的小饼
可以多做些放保鲜盒冷冻
平底锅涂薄薄一层油,将地瓜饼两面煎金黄
红糖加少量水熬成糖汁,开动吧
小贴士
地瓜一定要凉了再加糯米粉,否则会特别粘,成不了团
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