清火丝瓜汤

这个季节正是吃丝瓜的时候

用料  

清火丝瓜汤的做法  

1. 丝瓜切片（忘记拍照了）葱切小段，锅烧少量油，油热下入葱段炒香

2. 在下入丝瓜翻炒

3. 丝瓜炒至断生即可，如图颜色

4. 加入清水（热水凉水都没关系）我加的是凉水，盖上锅盖中小火烧开。

5. 烧开后加入打散的鸡蛋，一点要慢慢倒入锅中。刚倒进去不要搅拌。

6. 再加入盐

7. 加入胡椒粉，根据个人口味。

8. 最后加入，好啦可以出锅啦！

9. 一碗香喷喷的丝瓜蛋花汤就做好了，简单易学。这个季节喝起来祛湿降火！