骨头都超级好吃的排骨汤

冬天的最爱就是热乎乎的汤～
按照这个方法炖汤比较耗时点～
但是超级好喝～
连骨头都可以吃掉那种好喝！！！
我自己煲汤为了省时，用了高压锅，没有高压锅的情况下，可以在排骨焯水去血水后直接用砂锅先把排骨大火煮开，中小火煲2小时。然后加盐，胡萝卜山药等稍硬的食材炖30分钟，再加玉米煲20分钟即可。

用料  

骨头都超级好吃的排骨汤的做法  

1. 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒

2. 水开之后大约煮三分钟，散去料酒的味道。

3. 煮水的同时把胡萝卜，山药切成滚刀块，山药切好用水浸泡防氧化。玉米切段。

4. 排骨煮好后捞出，放入高压锅。上汽之后大约20分钟关火。
   散汽之后开锅盖，连骨头带汤一起倒入砂锅中小火煲大约40分钟。
   汤变浅白色之后加适量的盐，加入山药，胡萝卜。大概30分钟后加入玉米。
   再煲20分钟就可以出锅了。（如果想放枸杞，出锅前五分钟放）
   

5. 成品

6. 开吃，真的味道特别棒～连汤带骨头一起吃～

小贴士

煲汤一定要耐心，耗时相对较久。
胡萝卜，玉米，山药，马蹄，板栗，这些都可以随意搭配。有什么放什么，都超级好喝。
可以选择性在出锅的时候加入胡椒粉。
如果最开始水加少了，可以中途添加开水。