喂，是大列巴吗？

方子参考了“本宫代你不薄啊”的秋林大列巴。
做面包之类的，只要有心，随意发挥的空间很多。只要有烤箱，万物皆可由心造。所以，我把这个方子进行了发挥也还不错。主要是做这个过程，本身就是一种沉迷的快乐。尤其是果干、坚果揉进面团里的那种感觉，是只能动手才有的快乐！(没有购入厨师机的我，拥有揉面的快乐，哈哈哈哈😍😍)

用料  

喂，是大列巴吗？的做法  

1. 材料准备
   朗姆酒浸泡的果干忘记放进来了😂
   另外，浸泡过的麦仁重量会增加到90g 左右，我取了50g 麦仁250g 水用料理机研磨成浆了。浸泡过的麦仁隐隐有谷物的香气，揉进面团。
   

2. 接下来，后盐后油，揉出膜后，混合坚果、果干。很美丽的触感，柔软且粗砺。
   然后就交给时间了，1小时。

3. 整形ing ……整个过程特别有满足感，因为面团的重量即将成为一个香气扑鼻的大大大……列巴
   整形完成后，发酵ing ，理论是两倍大，不过全看自己掌握了😂
   进烤箱前蛋黄液刷表面，撒芝麻、瓜子仁、割裂纹。

4. 当当当~~我是大列巴啦
   
   
   
   PS :详细请参考原方☞