核桃大列巴
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用料
高筋面粉 | 570克 |
砂糖 | 120克 |
鸡蛋 | 126克 |
牛奶 | 84克 |
奶油 | 63克 |
黄油 | 34克 |
酵母 | 7克 |
盐 | 7克 |
芝麻 | 适量 |
核桃大列巴的做法
将所有材料除黄油外丢进厨师机搅拌
搅拌完后仔加入软化的黄油搅拌两次
放进冰箱发酵一个晚上一个白天,第二天有空时拿出来整形
整形完后放入烤箱发酵到两倍大、刷上鸡蛋液或糖水
烤箱预热170度后放进去烤8分钟然后盖上锡纸再烤32分钟,即可出炉
完工
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