酸梅鸡腿
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用料
| 大鸡腿 | 1只 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 4～5瓣 |
| 姜 | 4～5片 |
| 大料 | 1/2块 |
| 香叶 | 1片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 酸梅酱 | 2～3大勺 |
酸梅鸡腿的做法
鸡腿洗净，清理掉多余的油脂和细小的鸡毛。
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第2张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第2张")
老抽上色，腌制10分钟。
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第3张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第3张")
热锅入油，先下鸡皮一面，再翻面煎另一面！
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第4张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第4张")
煎至两面金黄后捞出。
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第5张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第5张")
锅留底油，下入姜、蒜、洋葱爆香。
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第6张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第6张")
将鸡腿放在配料上面，加入3勺生抽。
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第7张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第7张")
加入大料
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第8张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第8张")
倒入开水
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第9张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第9张")
舀入2～3勺酸梅酱
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第10张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第10张")
中小火一面炖15分钟，后翻一面再炖15分钟。
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第11张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第11张")
最后炖至汁水收干即可！
![酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第12张]( "酸梅鸡腿的做法步骤图，酸梅鸡腿怎么做好吃 第12张")
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