咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅
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用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 4个 |
| 味精 | 5克 |
咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法
根据口味喜好，清水洗净后用温水泡一会，爱吃咸可以泡半小时左右，口味淡可以泡1-2小时，如果煮整只咸鹅需要增加泡水时间
![咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤图 第2张]( "咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤图 第2张")
咸货泡好后，姜，八角加入冷水锅中加热
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冷水下入鸡腿
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水沸后加入葱，大火5分钟转小火10-15分钟，整只老鹅需要煮1.5～2个小时，将老鹅切开煮则根据下一条原则鉴别
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鉴别是否熟了可以用筷子戳一下，戳动即可放入味精起锅
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