蒜香咸鸭腿

过年腊肉多，换着花样吃吧

用料  

蒜香咸鸭腿的做法  

1. 1.咸鸭腿清洗干净，加些生姜和大葱先煮熟
   2.煮好的咸鸭腿用手撕成长条备用

2. 3.提现准备一把蒜苗，切成段
   4.起锅油，先加入生姜爆香，然后加入撕好的鸭肉条，煸炒出腊肉香味，加入适量的清水（防止糊锅），再加一勺老抽，翻炒均匀后，加入蒜苗，带蒜苗断生后即可出锅啦……
   
   

小贴士

1.咸鸭腿很咸，就不用放盐了哦，如果太咸的话，可以放点糖调味
2.蒜苗的蒜白和蒜叶可以分开放，先放蒜白闷一会再放蒜叶，会更好吃哦……