香酥鸭腿
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用料
| 鸭腿 | 3只 |
| 盐 | 5克 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | 1把 |
| 麻椒 | 1把 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 草果 | 1个 |
| 白豆蔻 | 3个 |
香酥鸭腿的做法
鸭腿解冻；香料放进石臼捣碎
香料、啤酒、调味料养鸭腿。啤酒没过鸭腿，调味料放足，最好腌久一点，隔夜才入味。
取出鸭腿洗掉香料，进烤箱200度30分钟，油滋滋的烤出来，竟然让有点腥气的鸭肉香喷喷的？
好吃
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